【ブールミッシュ/マカロン】実食レビュー:しっとりシンプルなお味♪ フランス菓子の老舗が作る王道

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こんにちは、夏目ミノリです。

今回は、ブールミッシュ『マカロン』を実食レビューします。

マカロンといえばフランスの代表的な焼菓子。ブールミッシュはフランス菓子の老舗ブランドなので、「本場の味が楽しめるのかな?」「どんなマカロンなんだろう?」と気になりますよね。

この記事では、ブールミッシュの『マカロン』を実際にお取り寄せして食べてみた感想を紹介します。他店との差別化にも役立ちますよ。

※2024年1月現在の価格表です。場合によっては、価格・在庫状況が変わっている可能性もあります。

目次

【概要】ブールミッシュ『マカロン』とは?

商品画像
メーカーブールミッシュ
価格1,296円+送料
内容量5個
カロリーショコラ:76kcal/個
フランボワーズ:74kcal/個
ヴァニーユ:82kcal/個
シトロン:77kcal/個
ピスタチオ:82kcal/個
賞味期限約2週間前後
『マカロン』の基本情報


『マカロン』は、フランス菓子の老舗ブールミッシュが作っている商品です。どんな商品か、簡単に特徴をまとめました。

『マカロン』の特徴
  • 5種類の味
  • すべてパティシエ手作り
  • カラフルなデザインパッケージ入り
  • 5個、10個、15個の3パターンで販売


今回は一番少ない5個入りをお取り寄せしました。

ブールミッシュ『マカロン』を実食

カラフルなボックス


えらくカラフルなボックスでびっくり。デザインパッケージなので、包装紙はありませんでした。(※注文時に希望すれば包装紙掛けしてくれるようです。)

カラフルなボックスに入った5色のマカロン


中には個包装の『マカロン』がずらりと整列。カラフルで美しいですね♪ 全種類食べてみたので、それぞれの味の印象を紹介します。

ショコラ

チョコレート味のマカロン
原材料(押すと開きます)

砂糖(国内製造、フランス製造、その他)、卵白(卵を含む)、粉末アーモンド、チョコレート、クリーム(乳成分を含む)、牛乳、ココアパウダー、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、脱脂粉乳、ブドウ糖シロップ(小麦を含む)/乳化剤(大豆由来)、着色料(赤102)、安定剤(グァーガム)、pH調整剤、香料

熱量76kcal
たんぱく質1.6g
脂質3.9g
炭水化物8.7g
食塩相当量0.03g
1個あたりの栄養成分

「ショコラ」は、チョコレートの味・香りがしっかりと感じられました。ココアのビターな風味もあったので、甘ったるくなく食べやすい印象でしたよ。

他フレーバーより生地がしまっていて、食べ応えもありました。

フランボワーズ

フランボワーズ味のマカロン
原材料(押すと開きます)

砂糖(国内製造、フランス製造、その他)、粉末アーモンド、卵白(卵を含む)、木苺ジャム(木苺、三温糖、麦芽糖、オリゴ糖水飴)、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、脱脂粉乳、ブドウ糖シロップ(小麦を含む)、卵黄/乳化剤(大豆由来)、ゲル化剤(ペクチン)、香料、酸味料、安定剤(グァーガム)、pH調整剤、着色料(赤102)

熱量74kcal
たんぱく質1.4g
脂質3.7g
炭水化物8.8g
食塩相当量0.03g
1個あたりの栄養成分

中に甘酸っぱいジャムがサンドされた「フランボワーズ」。甘いマカロン生地と酸味のあるジャムの組み合わせでバランスが良く、さっぱりと楽しめました。

酸味があるといっても、梅干しのようにキュッとなる酸っぱさではなかったので、素直に受け入れられましたよ。全体的な食感もやわらかく、口の中で崩れていくさまが儚く可憐でした。

ヴァニーユ

バニラ味のマカロン
原材料(押すと開きます)

砂糖(国内製造、フランス製造、その他)、粉末アーモンド、卵白(卵を含む)、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、卵黄、脱脂粉乳、ブドウ糖シロップ(小麦を含む)/乳化剤(大豆由来)、香料、安定剤(グァーガム)、pH調整剤

熱量82kcal
たんぱく質1.5g
脂質4.8g
炭水化物8.3g
食塩相当量0.03g
1個あたりの栄養成分

ふんわりバニラが香る優しい味わい。「バニラ=甘い、子ども向け」というイメージがありますが、意外とクリームの甘さはしつこくなくて食べやすかったですよ。

シトロン

レモン味のマカロン
原材料(押すと開きます)

砂糖(国内製造、フランス製造、その他)、粉末アーモンド、卵白(卵を含む)、乳等を主要原料とする食品、液全卵、レモン果汁、植物油脂、脱脂粉乳、加糖卵黄、ブドウ糖シロップ(小麦を含む)/乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(黄4)、安定剤(グァーガム)、pH調整剤

熱量77kcal
たんぱく質1.5g
脂質4.2g
炭水化物8.4g
食塩相当量0.03g
1個あたりの栄養成分

「シトロン」は、甘酸っぱく爽やかな味でした。イメージとしては、蜂蜜が入っていないホットレモンのような味。

酸味と甘味が際立っている印象だったので、「マカロンって砂糖の塊みたいな激甘お菓子でしょ?」と思っている方も、これなら食べやすいかもしれません。

ピスタチオ

ピスタチオ味のマカロン
原材料(押すと開きます)

砂糖(国内製造、フランス製造、その他)、粉末アーモンド、卵白(卵を含む)、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、卵黄、脱脂粉乳、ブドウ糖シロップ(小麦を含む)、ピスタチオペースト/乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(黄4、青1、クロロフィル)、安定剤(グァーガム)、pH調整剤

熱量82kcal
たんぱく質1.5g
脂質4.8g
炭水化物8.3g
食塩相当量0.03g
1個あたりの栄養成分

鮮やかな緑色が印象的だった「ピスタチオ」。しかし、ピスタチオの風味はほんのりでした。

ナッツらしさは確かにあったものの、アーモンドプードルの風味なのかピスタチオの風味なのかはっきり分からないレベル。ピスタチオ好きさんには物足りないかもしれませんが、バニラとほとんど変わらない味で無難に食べられました。

ブールミッシュ『マカロン』の口コミ・評判

口コミ・評判
  • 商品も箱もきれいでギフトに◎
  • プレゼントしたら喜んでもらえた
  • 色がカラフルでかわいい
  • 常温なのも助かる


口コミを確認すると、味も見た目も高く評価する意見が多く見られました。

さすが、フランス菓子が得意な老舗!味も見た目もいいから、ギフトに検討している方も多かったですよ。

他にも、ブールミッシュの『マカロン』にはさまざまな魅力がありました。

ブールミッシュ『マカロン』の魅力2つ

  • 大きめサイズで食べ応えがある
  • カラフルで見栄えが良い

大きめサイズで食べ応えがある

定規でマカロンの直径を計測している様子

ブールミッシュ『マカロン』のサイズは直径4.5cmくらい。大福に近いサイズ感で食べ応え抜群です!

マカロンって、よくケーキのデコレーションにも使われていますよね。デコレーション用は一口サイズで小さいので、焼菓子として販売されている『マカロン』は満足感があります。

カラフルで見栄えが良い

まな板の上に並んだ5種類のマカロン

『マカロン』の味は、全部で5種類です。

気分に合わせて好きな味をチョイスできたり、マカロンを分解・他の味と組み合わせてハーフ&ハーフにしたりなど、いろんな楽しみ方ができます。

また、種類が多いということは色味も華やかなので、カラフルで見栄えもいいというメリットに。ギフトにうってつけですね♪

こうした魅力がある一方で、ブールミッシュの『マカロン』に対して1点だけ気になることがありました。

ブールミッシュ『マカロン』の注意点

まな板の上に並んだ5種類のマカロン

ブールミッシュの『マカロン』は、ピエ不足と表面のシワが気になりました。

ピエというのは、マカロンの縁にあるもこもこっとした部分。視覚的にマカロンらしさを主張する要素です。ピエの多さは好みなので、多いのが正しいわけではありません。あえてピエが少なくなるように作っているお店もあります。

しかし、ブールミッシュの『マカロン』は結構大きめなので、ピエが少ないのはちょっと貧相な印象に…。

また、マカロンの表面に少しシワがある点も素人感が出て残念なポイントです。写真でいえば、ショコラが分かりやすいでしょう。

やっぱりマカロンはぷっくりツヤツヤな方がかわいいですよね


…とはいえ、不格好ってほどではないので、過度に心配しなくても大丈夫ですよ。むしろ、これが本場なのか…?

真相は分かりませんが、見た目の特徴としてお伝えしておきます。

【結論】ブールミッシュ『マカロン』の総評

ブールミッシュ『マカロン』
総合評価
( 3.5 )
メリット
  • 大きめサイズで食べ応えがある
  • 5種類の味が楽しめる
デメリット
  • ピエ不足と表面にシワがある


ブールミッシュの『マカロン』は、5種類の味が楽しめる賑やかな一箱でした。

全体的に味はシンプルで、無難に食べられましたよ。いろいろと混ぜている個性的なマカロンよりは警戒せず食べられるでしょう。

食感は表面サクッ、中しっとりの王道マカロンでした。飽きの来ない味わいだったので、多めのセットを買っても後悔がなさそうです♪

こんな人におすすめ
  • シンプルなマカロンを味わいたい人
  • 本格マカロンを堪能したい人
  • 見栄えのいい焼菓子を探している人
  • 個数、値段ともに手頃なものを探している人
  • 冒険が苦手な人

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「ブールミッシュ」の店舗情報

ブールミッシュは、1973年渋谷から始まった洋菓子店です。

店主はパリで菓子作りの修行を積んできた吉田菊次郎氏。フランス菓子の基本に新しさを加えた創作菓子を得意とし、日々挑戦を続けています。まさに温故知新を体現しているブランドですね。

ブールミッシュの店舗は、北は北海道、南は沖縄まで全国に店舗を展開しています。全国展開で店舗数も多いので、最寄店舗が知りたい方は公式HPからチェックしてください。

「ブールミッシュ」公式HPはこちら>>

また、本ブログではブールミッシュの商品を多数実食レビューしています。興味がある方は他の商品もチェックしてみてくださいね。

「ブールミッシュ」実食レビュー>>

【まとめ】王道マカロンならブールミッシュがおすすめ!

今回は、ブールミッシュの『マカロン』を実食レビューしました。

THE☆シンプルな味でしたね。これぞマカロンって感じで、安定感がありました。これなら誰が相手でも安心して贈れそうですよ。

個数は最少5個から最大15個まで。ぜひ贈り先の人数に合ったものを選んでくださいね。参考になるか分かりませんが、筆者なら10個は余裕で食べられます。

※2024年1月現在の価格表です。場合によっては、価格・在庫状況が変わっている可能性もあります。



※本記事の内容は掲載当時のものです。場合によっては、商品の味・デザイン・価格等が変わっている可能性もあります。
※実食レビューは筆者個人の意見です。味の捉え方は人それぞれ異なるので、あくまで参考までに留めていただきますようお願いいたします。

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