今回の実食レビューでは、香川県の洋菓子店「ラ・ファミーユ」の『まっ黒チーズケーキ』を紹介します。
見事なまでに真っ黒な本品…こういっては失礼ですが、全然美味しそうではないですよね。
はたして、どんなケーキなのでしょうか?実食した感想と併せて口コミもお伝えしていきます!
※2024年3月現在の価格表です。場合によっては、価格・在庫状況が変わっている可能性もあります。
【概要】ラ・ファミーユ『まっ黒チーズケーキ』とは?
商品画像 | |
メーカー | ラ・ファミーユ |
価格 | 2,916円 |
内容量 | Mサイズ (直径約14cm) |
カロリー | 382kcal/100g |
賞味期限 | 冷凍保存で30日間 解凍後は冷蔵庫で48時間 |
『まっ黒チーズケーキ』は、フランス西部ポワトゥー地方に伝わる伝説の黒いデザートをラ・ファミーユがイメージで作り上げたものです。
本物に近いケーキに仕上がったのか、はたまた別物になってしまったのかは定かではありませんが、とにかくこの黒さはインパクト大!楽天の「ベイクドチーズケーキ部門」では1位を獲得しています。
簡単に特徴をまとめました。
- ブラックココアとチーズケーキのコラボ
- クリームチーズをたっぷりと使用
- 冷凍配送
- S、M、Lの3サイズを展開
黒すぎて味が気になりますよね。甘いのか、はたまた苦いのか…今回は中間のMサイズをお取り寄せしてみました。
ラ・ファミーユ『まっ黒チーズケーキ』を実食!
ダンボールを開けると、突然お礼をいわれました。こういう粋な演出ができるのは素敵ですよね。
第一印象がいい!
ギフトだとどんな感じで届くのかを知るために、今回は「Happy Birthday」のシールを貼ってもらいました。
ハッピーバースデー私。
蓋を開けると、折り目部分で牛たちが会話をしている光景が見えました。ラ・ファミーユの遊び心が素敵、かわいい。
海外製チーズのようなおしゃれラッピングも素敵♪
ラッピングをはがすと、本当に真っ黒なチーズケーキが出てきました。「愛のメモリー」が聞こえてきそう…。
『まっ黒チーズケーキ』は冷凍で届くので、食べる前に解凍しましょう。
冷蔵庫で6~10時間
原材料(押すと開きます)
クリームチーズ(フランス製造、国内製造)、砂糖、小麦粉、卵、マーガリン、バター、サワークリーム、牛乳、ココアパウダー、クリーム(乳製品)/膨張剤、香料、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
熱量 | 382kcal |
たんぱく質 | 5.8g |
脂質 | 24.2g |
炭水化物 | 35.2g |
食塩相当量 | 0.2g |
解凍時間によって味わいが変わるようなので、「冷凍」「半解凍」「全解凍」の3パターンで味わってみました。
解凍具合 | 解凍時間 | 食べてみた印象 |
---|---|---|
冷凍 | 未解凍 | サックリとしたクッキーと、中にはコクのあるアイス状態のチーズケーキ。 甘味がやわらかく、軽快に食べられた。 |
半解凍 | 18℃で 20分ほど | サクサククッキーの中から、なめらかなチーズ生地がお目見え。 冷凍状態のときよりチーズの主張が少し強くなり、甘さ控えめの大人チーズケーキに。 |
全解凍 | 翌日 | 味わいはほぼ半解凍と同じ。 |
どの食べ方をしても、黒いクッキーはサクサクと踊るような軽やかさ。中のチーズ生地はくどさのない程度にコクがあり、大人な味わいでした♪
甘さ控えめでしたよ
見た目は真っ黒ですが、苦味はまったくなかったので安心してください。
ラ・ファミーユ『まっ黒チーズケーキ』の口コミ・評判
- 甘すぎなくて美味しい
- クリーミーで美味しい
- インパクトはあるけど味は普通
- 美味しいけど食べにくい
- 見た目に品がない
基本的には、「甘さ控えめで美味しい」「プレゼントしたら見た目に喜んでもらえた」など、ポジティブな口コミが多い印象でした。
しかし、「見た目にインパクトがあるわりに味は普通」「食べにくい」「美味しくないのに高い」といったネガティブな口コミも多く、意見が二極化している模様…。
これは、しっかりと商品のメリット・デメリットを理解したうえで購入しないと後悔しそうですね。
次章で商品のメリットとデメリットを紹介します
ラ・ファミーユ『まっ黒チーズケーキ』のメリット・デメリット
メリット
- チーズたっぷりで濃厚な味わいを楽しめる
- サブレとチーズ生地の異素材感が面白い
- インパクト大のビジュアルで話題性がある
チーズたっぷりで濃厚な味わいを楽しめる
ラ・ファミーユの『まっ黒チーズケーキ』は、クリームチーズをたっぷりと使っているので、濃厚な味を堪能できます。
具体的に、どれくらいのクリームチーズを使っているのでしょうか。ラ・ファミーユが作る普通のチーズケーキと、『まっ黒チーズケーキ』のチーズ量を比較したグラフを作りました。
通常チーズケーキのクリームチーズ配合率が37%程度なのに対し、『まっ黒チーズケーキ』は70%以上!2倍近くも差があります。
さらに、クリームチーズはクリーミーな味わいが特徴のフランス産を採用。これ以上ないってくらいチーズ推しのチーズケーキなので、チーズ好きにはたまりませんね♪
サブレとチーズ生地の異素材感が面白い
『まっ黒チーズケーキ』は、チーズ生地がサブレに包まれているような形状となっています。
チーズのなめらか食感と、サブレのサクサク食感…異素材の組み合わせとなっているので、食感の違いを楽しめますよ♪
最初から最後まで口の中が賑やかです
また、サブレがあることでチーズ生地の濃厚さをカバーできるので、最後まで美味しく食べられるメリットもあります。
インパクト大のビジュアルで話題性がある
ラ・ファミーユ『まっ黒チーズケーキ』は、とにかく黒いです。インパクトがあるので、「何この黒さ!」と場が盛り上がるでしょう。
誕生日やホームパーティーなどに用意すると、話のネタになっていいかも
※2024年3月現在の価格表です。場合によっては、価格・在庫状況が変わっている可能性もあります。
デメリット
- カロリーが高い
- 見た目におしゃれさがない
- 歯が黒くなる恐れがある
カロリーが高い
『まっ黒チーズケーキ』のカロリーは、100gあたり382kcalです。
カロリーSlismによると、一般的なチーズケーキのカロリーはベイクドタイプで358kcal/100g、スフレタイプで264kcal/100gとなっています。
他チーズケーキと比較すると、『まっ黒チーズケーキ』は結構ハイカロリーですね。
甘さ控えめで食べやすいからと調子よく食べてしまうと、体重が大変なことに…。食べ過ぎには気を付けてください。
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見た目におしゃれさがない
『まっ黒チーズケーキ』には、クリームなどによるデコレーションがありません。黒一色で仕上げられているため、インパクトはあってもおしゃれさはゼロです。
映えを狙うのは難しそう…
しかし、飾り気がないからこそオリジナルのデコレーションができるというメリットもあります。
型紙を使って粉糖で模様を描いたり、生クリームで飾り絞りをしたりなど、さまざまなデコレーションを楽しめますよ♪
歯が黒くなる恐れがある
『まっ黒チーズケーキ』は、炭かと思うくらい真っ黒なので、食べると歯の隙間が黒くなります。
オレオみたいな黒系クッキーも食べると黒くなりますよね
歯を磨けば落ちますが、食べた直後は口の中が真っ黒になっているかも…。誰かと一緒に『まっ黒チーズケーキ』を食べるときは、口の中が見えないように気をつけましょう。
【まとめ】ラ・ファミーユ『まっ黒チーズケーキ』の総評
- 濃厚だけど甘さ控えめで食べやすい
- 個性的なビジュアルで贈り先にインパクトを与えられる
- サブレ生地が多いから食べ応えを楽しめる
- カロリーが高い
- インパクトはあるけどおしゃれさはない
- 食べると歯が黒くなる恐れがある
ラ・ファミーユの『まっ黒チーズケーキ』は、甘さ控えめ大人向けのチーズケーキでした。濃厚だけど甘ったるくないので、意外とパクパクいけちゃいますよ♪
また、見た目のインパクトもすごかったです。若干サプライズ感があるので、相手を驚かせるギフトになるでしょう!
- 甘さ控えめのケーキが食べたい人
- 相手が驚くようなギフトを選びたい人
- 話題のお取り寄せスイーツを試してみたい人
- 濃厚系チーズケーキが好きな人
チーズケーキが大好きな筆者夫も大喜びで食べていました。
ただ、いくら真っ黒でも「愛のメモリー」は聴こえてきませんでしたね。
※2024年3月現在の価格表です。場合によっては、価格・在庫状況が変わっている可能性もあります。
「ラ・ファミーユ」の店舗情報
高松本店 | 【住所】 〒760-0080 香川県高松市木太町2192 【TEL】 087-837-5535 【営業時間】 10:00~19:00 【定休日】 1月1日・2日 |
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太田サンフラワー通り店 | 【住所】 〒761-8073 香川県高松市太田下町3029-21 【TEL】 087-868-3755 【営業時間】 10:00~19:00 【定休日】 1月1日・2日 |
ブランジェリー ラ・ファミーユ | 【住所】 〒760-0080 香川県高松市木太町2193-7 【TEL】 087-802-2230 【営業時間】 8:00~17:30 【定休日】 1月1日・2日 |
苺スイーツ専門店 うふ、いちご。 | 【住所】 〒761-2305 香川県綾歌郡綾川町滝宮1578 道の駅滝宮内 【TEL】 087-813-5551 【営業時間】 9:00~17:00 【定休日】 火曜日(祝日の場合は営業) |
ラ・ファミーユには、バウムクーヘンやレモンケーキなど、さまざまな人気商品があります。
店舗は香川県にしかありませんが、ネットショップでも商品を販売しているので、遠方の方も手軽にお取り寄せができますよ。
ラ・ファミーユには美味しそうなスイーツがたくさん♪
みなさんも、ぜひチェックしてみてください
※本記事の内容は掲載当時のものです。場合によっては、商品の味・デザイン・価格等が変わっている可能性もあります。
※実食レビューは筆者個人の意見です。味の捉え方は人それぞれ異なるので、あくまで参考までに留めていただきますようお願いいたします。
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