こんにちは、夏目ミノリです。
今回は、風味絶佳.山陰の『炙り鯖ジャーキー』を実食レビューしていきます。
「おつまみに最高」で「ジャーキー」というと、やっぱりビーフ！
だからこそ、鯖ジャーキーと聞いて
「あ？何ソレ？」
ってなっちゃいますよね。
結論からいうと、『炙り鯖ジャーキー』は
ソフト食感で、旨味も評判もすんごいヤツ
です。
この記事では、風味絶佳.山陰の『炙り鯖ジャーキー』を実食し、味の感想、商品の情報、口コミを徹底的に紹介していきます。
味のイメージがつくから、鯖ジャーキーが初めてって方も挑戦しやすくなるよ！
【概要】風味絶佳.山陰『炙り鯖ジャーキー』ってどんな商品？
| 商品画像 | |
| メーカー （販売者） | 風味絶佳.山陰 |
| 価格 | 1,000円 |
| 内容量 | 150g |
| カロリー | 332kcal/100g |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
『炙り鯖ジャーキー』は、国産サバを使って作られているおつまみです。
ソフト食感で、ジューシーな食感を楽しめるのが特徴。
量は150gと300gの2パターンがあり、ちびちびつまんでも良し、アレンジ料理にたっぷり使っても良しのお取り寄せジャーキーとなっています。
風味絶佳.山陰『炙り鯖ジャーキー』のおすすめポイント4つ
『炙り鯖ジャーキー』には、以下のようなおすすめポイントがあります。
- 旬のサバのみ使用！脂がのって抜群にうまい！
- 厚みもあって食べ応えがある
- 賞味期限は6ヶ月！常温で保存できるのも嬉しい
- そのまま食べるだけじゃない！アレンジも可能
どんなジャーキーかを見ていこう！
旬のサバのみ使用！脂がのって抜群にうまい！
『炙り鯖ジャーキー』は、旬の国産サバのみを使用して作られています。
脂がたっぷりとのってるので、ジューシーさもすごいですよ。
また、使うサバを旬のものに限定しているから、品質が安定しているのも大きな魅力です。
厚みもあって食べ応えがある
『炙り鯖ジャーキー』は、適度に厚みがあって食べ応えがあるのも特徴です。
ビーフジャーキーは、噛み千切りやすいように薄くスライスされています。
ジャーキーなので、薄くても噛み応えがありますが、いまひとつ物足りないという方もいるでしょう。
一方で、『炙り鯖ジャーキー』は魚肉の厚みがそのまま残っているから、肉厚食感を楽しめます。
「厚みがあるのって硬くて噛めないんじゃ…？」
大丈夫、少しソフトめの食感だから食べやすいですよ。
賞味期限は6ヶ月！常温で保存できるのも嬉しい
『炙り鯖ジャーキー』の賞味期限は、6ヶ月です。
一般的に、サバは脂のりの良さから傷むのも早く、常温保存を前提としたおつまみへの加工は難しいといわれています。
しかし、メーカーの企業努力によって保存性をカバーできたため、長期間の保存が可能に。
傷みを気にせず少しずつ味わえるから、長期的な晩酌のお供になってくれるでしょう。
そのまま食べるだけじゃない！アレンジも可能
実は、『炙り鯖ジャーキー』はアレンジを楽しめるおつまみでもあります。
例えば、麺と和えて和風パスタにしたり、パンに挟んでサバサンドにしたりなど。
『炙り鯖ジャーキー』なら、旨味たっぷりでサバ本来の味も堪能できるので、料理の食材としても便利ですよ。
味に飽きたり、量が多くて余りそうだったりしても、上手に消費できるから大丈夫！
風味絶佳.山陰『炙り鯖ジャーキー』の口コミ・評判
鯖のジャーキーを食べたことがない方からすると、味だけでなく臭みとか食感とかいろいろ気になりますよね。
そこで、購入者の口コミを調べてみました。
- みりん干しのように少し甘味があって美味しい
- チャック付きのアルミ袋に入っているのも嬉しい
- 脂がしっかりのっていて少しヘビーかも
- コスパが良くてリピートしやすい
- 味が濃すぎなくて美味しいから手が止まらない
口コミを見てみると、「みりん干しのような甘めの味が美味しい」「コスパがいい」という声が多かったです。
150gなら1袋1,000円ですからね、日常的にお酒を飲む方にとっておつまみのコスパの良さは大事ですよね。
その上、味もいいとなると…こりゃ買いですよ。
一方で、「脂っこい」という意見もありました。
しっかりと脂がのった旬サバを使っている証拠ですね！
脂がすごいなら、よりお酒と合いそうですよ
風味絶佳.山陰『炙り鯖ジャーキー』を実食
ネコポスで届きました。
中には、ジャーキーが入った袋と、「風味絶佳.山陰」の資料が入っています。
サイズは、全長6cmほど。
個体差あるので、これ以上に短いもの・長いものもありますよ。
ただ、細さに関しては全体的に細めなので、とっても食べやすいです。
| エネルギー | 332kcal |
| たんぱく質 | 48.0g |
| 脂質 | 12.8g |
| 炭水化物 | 5.6g |
| 食塩相当量 | 2.8g |
味は、表面が少し甘辛く、みりん干しのようです。
でも、味が濃すぎないので、しっかりとサバの旨味や風味を感じられますよ。
普通にみりん焼きのサバを食べているみたい
そして、食感はソフトめです。
中にはジャーキーらしい硬さのものもありましたが、比較的顎が疲れにくいでしょう。
脂のりがよすぎて、手がベトベトになります！
手拭きを用意するか、箸で食べることをおすすめします！
風味絶佳.山陰『炙り鯖ジャーキー』の総評
- 硬いものが苦手な人
- 魚介系珍味が好きな人
- コスパのいいおつまみをお取り寄せしたい人
- 変わったおつまみを楽しみたい人
生臭さを心配していたのですが、
全然大丈夫でした！
みりん干しのような甘辛味がクセになる美味しさで、手が止まらない…！
脂っこい唐揚げや餃子をおつまみにするなら、脂がのった鯖ジャーキーもおすすめですよ。
「風味絶佳.山陰」ってどんな企業？
『炙り鯖ジャーキー』を販売している「風味絶佳.山陰」の基本情報です。
| 会社名 | I.C.ティアラム株式会社 |
| 店舗名 | 風味絶佳.山陰 |
| 所在地 | 〒684-0003 鳥取県境港市浜ノ町61-1 |
| TEL | 0859-44-4348 |
| 営業時間 | 9：00～18：00 |
| 定休日 | 土・日・祝日 |
| online@fumizekka-sanin.jp | |
| 公式HP | https://www.fumizekka-sanin.jp/ |
風味絶佳.山陰は、山陰の美味しいものを発信している企業です。
日本海の新鮮な魚介類、鳥取名産の梨、すいか、島根の出雲そばなど、ジャンルを問わず多くの山陰の食品を取り扱っています。
「山陰って砂丘と出雲大社くらいしかなくない？わざわざ行くのはアレだけど、美味しいものは食べてみたいな」
そんな方は、ぜひ風味絶佳.山陰でお取り寄せをしてみてください。
まとめ
今回は、風味絶佳.山陰の『炙り鯖ジャーキー』を実食レビューしました。
どんなおつまみか、特徴をまとめます。
- 脂がのっていてジューシー美味しい！
- ソフトな食感で食べやすい
- 1袋1,000円からあり、コスパがいい
- 料理の素材としても使えてアレンジを楽しめる
- 脂がのりすぎて手がベトベトになる
ビーフジャーキーやあたりめみたいに、硬いおつまみを長時間しゃぶるのもいいけど…
私のように早く「胃に入れたい！ごっくんしたい！」って方には、ソフトジャーキーがおすすめ！
生臭さもないし、不快感なく食べられますよ。
まだ食べたことがない方は、ぜひ試してみてはいかがでしょうか？
