【四五六菜館/金銀賞集結セット】実食レビュー:実績あり中華の口コミは?調理方法も写真で解説

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こんにちは、夏目ミノリです。

今回は、横浜中華街にある四五六菜館『金銀賞集結セット』を実食レビューします。

もう商品名からしてすごそうな中華セット…どんな味が楽しめるのか気になりますよね?

今回は、実食してみた感想・口コミとともに調理方法も写真付きで紹介します。

調理は…はっきりいって面倒くさかったです


調理方法を見ておけば「これくらいなら大丈夫!」「面倒だからやめとこ」みたいなラインもはっきりするので、買う前にちゃんと確認しておきましょう。

※2024年1月現在の価格表です。場合によっては、価格・在庫状況が変わっている可能性もあります。

単品販売もあります。
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目次

【概要】四五六菜館『金銀賞集結セット』とは?

商品画像
メーカー四五六菜館
価格5,897円
内容量手毬餃子:20個
四五六小籠包:12個
なごみ焼きまん:6個
カロリー手毬餃子:47kcal/個
四五六小籠包:75kcal/個
なごみ焼きまん:74kcal/個
賞味期限製造日より60日
『金銀賞集結セット』の基本情報


四五六菜館の『金銀賞集結セット』は、横浜中華街フードフェスティバル「美食節」にて賞を受賞した3種類の点心セットです。

どんな中華セットなのか、簡単に特徴をまとめました。

『金銀賞集結セット』の特徴
  • 全部で38個のセット
  • 加熱調理が必要
  • 国内生産
  • 半額あり


はてさて、金賞や銀賞を獲得する点心ってどんな味なんでしょ?試しにお取り寄せしてみました。

四五六菜館『金銀賞集結セット』を実食

白と赤の文字が入った黒のボックス


デザインからして、なんとなくすごそう…。

真空パックされた冷凍点心3種類


中には3種類の中華が入っていました。右から「なごみ焼きまん」「四五六小籠包」「手毬餃子」です。

それぞれ調理したので、食べた感想をお伝えします。

手毬餃子

箸で半分に割った手毬餃子
原材料(押すと開きます)

豚肉、海老、キャベツ、ニラ、小麦粉、砂糖、塩、醤油、オイスターソース、調味料(アミノ酸等)

熱量47kcal
たんぱく質1.8g
脂質2.8g
炭水化物3.9g
食塩相当量0.4g
1個あたりの栄養成分


お肉と野菜の食感が両方ちゃんとあるー!ジュワ~シャキシャキ~でお口の中が賑やか♪ 中がギュッと詰まっていて、小ぶりながらも食べ応えがありました。

また、皮がひだ状だったので、薄皮だけど適度にモチモチ感がありましたよ。

なごみ焼きまん

小皿に盛ったなごみ焼きまん
原材料(押すと開きます)

豚肉、海老、小麦粉、ラード、にら、海苔、卵、塩、砂糖、コショウ、醤油、鰹だし、胡麻油、調味料(アミノ酸等)

熱量74kcal
たんぱく質3.3g
脂質5.6g
炭水化物4.6g
食塩相当量0.6g
1個あたりの栄養成分


エビがごろごろと入った平たい餃子!プリプリってわけではなかったものの、エビが入っていることで甲殻類ならではの旨みと食べ応えを感じました。

ニラの風味も効いていて、満足感がすごかったですよ。これはおかずだけでなくおつまみにも最高。

四五六小籠包

皮を一部破った小籠包
原材料(押すと開きます)

豚肉、小麦粉、鶏スープ、クワイ、海老みそ、豚皮、醤油、塩、砂糖、オイスターソース、調味料(アミノ酸等)

熱量75kcal
たんぱく質2.8g
脂質3.4g
炭水化物8.2g
食塩相当量0.2g
1個あたりの栄養成分


ちょっと厚めの皮を破ると、中から旨みたっぷりのジュースが出てきました。油断すると盛大に飛び散るので要注意。(※横にいた2歳息子、ダイレクトに攻撃を食らいました)

中には、ハンバーグみたいな肉餡が入っていました。お肉や野菜の食感がほとんどないなめらかな餡だったので、手毬餃子とは全然違いましたね。

もっとも印象的だったのがクワイ!レンコンのようなシャキシャキ食感がなめらかな餡の中でひときわ存在感を発揮していました。

3種類の点心を食べてみて…

青い四角皿に盛った点心セット

種類ごとに餡の味、食感、皮の厚みが全然違って面白いセットでしたよ♪「コレとコレはほとんど一緒だな~」みたいなかぶりがなかったので、いろんな味わいを楽しめて満足感もありました。

この『金銀賞集結セット』を楽しむには自宅調理が必要で、種類ごとに調理方法が微妙に異なります。

「調理器具ほとんど持ってないんだけど、大丈夫?」「料理苦手なんだけど、できるかな?」…そんな心配をお持ちの方は、作り方をチェックしておきましょう。

四五六菜館『金銀賞集結セット』の調理方法

箱の中に入っていた冷凍点心と添付資料

『金銀賞集結セット』の調理方法は、添付資料に記載されています。

種類別に書かれているので迷わず調理できるのですが、調理の可否を判断できるように、ここでは写真つきで調理方法を解説します。

手毬餃子

STEP
フライパンに並べて水を入れる
フライパンに並んだ手毬餃子

油をなじませたフライパンに「手毬餃子」を冷凍のまま並べ、水を120cc入れる

STEP
フタをして蒸し焼きに
手毬餃子が入ったフライパンにフタをした様子

中火で4分半ほど蒸し焼きにする

STEP
水分を飛ばす
フライパンで加熱している手毬餃子

水分がなくなってきたら、油を大さじ1.5ほど入れて約1分半加熱する

なごみ焼きまん

STEP
フライパンに並べる
フライパンに並べたなごみ焼きまん

油を馴染ませたフライパンに「なごみ焼きまん」を冷凍のまま並べる

STEP
水を入れて蒸し焼きにする
なごみ焼きまんが入ったフライパンにフタをした様子

100ccの水を入れ、フタをして中火で3分半ほど蒸し焼きにする

STEP
水分を飛ばす
フライパンで加熱中のなごみ焼きまん

水分がなくなってきたら、油を大さじ1.5ほど入れて約1分半加熱する

四五六小籠包

STEP
フライパンに並べる
フライパンに小籠包を並べた様子

油を馴染ませたフライパンに「四五六小籠包」を冷凍のまま並べる

STEP
水を入れて蒸し焼きにする
小籠包が入ったフライパンにフタをした様子

180~200ccの水を入れ、フタをして中火で6~7分ほど蒸し焼きにする

STEP
水分を飛ばす
フライパンの中で水浸しになっている小籠包

水分がなくなってきたら、大さじ1ほどの油を入れて約1分半加熱する

「四五六小籠包」においては蒸籠・蒸し器での調理も可能。
その場合の加熱時間目安は、強火で10分です。

四五六菜館『金銀賞集結セット』の口コミ・評判

口コミ・評判
  • おいしかった
  • 実用的で贈り物にも喜ばれる
  • 半額で買えたのが嬉しかった
  • 商品ラベルがないから何がどの点心か分からない
  • 感動するほどのおいしさではなかった
  • 蒸し焼きにしても皮が硬かった


口コミを見てみると、星評価は高いもののレビュー自体は良い意見と悪い意見の両方がありました。

良い口コミには、「おいしかった」「半額で買えてお財布に優しい」などなど。簡単調理で食べられるので、自宅用はもちろん一人暮らし中のお子さんに送っている方も多く見られました。

一方、味において「期待したほどではなかった」という口コミもちらほら。調理の仕方でも出来が変わってくるので、味や食感に誤差が出てしまうのは仕方がないかもしれませんね。

筆者も、『金銀賞集結セット』に対してメリットとデメリットの両面を感じました。みなさんが購入してから後悔しないように、それぞれの面を解説しておきますね!


四五六菜館『金銀賞集結セット』の魅力3つ

  • 点心が手軽に楽しめる
  • 出来立てを味わえる
  • 半額で買えることもある

点心が手軽に楽しめる

『金銀賞集結セット』は、お店で食べるような中華をおうちで楽しめるという手軽さが魅力です。

点心を手作りするのって、面倒くさいし難しそうじゃないですか?餃子や焼売ならまだしも「小籠包ってどうやって作るんだよ?」って。

しかし、『金銀賞集結セット』であればおうちで簡単に点心が楽しめます。加熱調理だけだから料理が苦手な方も挑戦しやすいし、わざわざお店に行く手間もなくて大丈夫です。

出来立てを味わえる

自宅調理が必要な『金銀賞集結セット』であれば、出来立ての味・食感を楽しめますよ♪

「電子レンジで温めるだけ!」の点心は準備がラクで助かるのですが、皮が乾燥したり脂が流れて旨みが薄れたりすることもあります。

その点、『金銀賞集結セット』は心配無用!蒸し焼きによって皮はモチモチに仕上がるし、表面をしっかり焼き固めることで旨みを逃しません。

これは自宅調理だからこそ得られるメリットです。調理の手間はあるものの、お店のような出来立てを味わえます。

半額で買えることもある

『金銀賞集結セット』の通常価格は5,897円ですが、セールで半額になることがあります。38個もの点心が2,000円台で買えるので、家計に優しいですね♪

ちなみに、筆者も半額セールのタイミングで購入しました。

2,890円で買えたので、半額以下でしたよ


これは嬉しいですね。

「6,000円近くするなら別にいいかな」と戻るボタンを押そうとしているあなた!かなりもったいないことしてますよ。半額を逃さないようにお気に入りに入れておきましょう。

続いてデメリットも解説します。

四五六菜館『金銀賞集結セット』の注意点3つ

  • 種類ごとに調理方法が違って面倒くさい
  • 水分が飛ばない
  • タレがない

種類ごとに調理方法が違って面倒くさい

『金銀賞集結セット』は、種類ごとに加熱時間と水の量が異なるので、違う種類を一緒に調理できません。

これ、めちゃくちゃ面倒くさくないですか?「夕飯に小籠包と手毬餃子を焼こうかな~」と思ったときには、フライパンを2つ用意しなきゃいけないんですよ。

複数種類が届くなら、いろんな点心を同時に食べたいって方も多いと思うのですが…種類が増えれば増えるほど調理の手間が増えてしまうんです。なんてこった。

面倒くさがり屋さんは要注意

水分が飛ばない

フライパンの中で水浸しになっている小籠包

「個数が少ないから」と小さいフライパンで調理すると、点心が水浸しになります。

しかも、フタをして蒸し焼きにするから一向に水分が飛ばない…ガス代が心配になりますよね…。

大きなフライパンで調理して水位を下げる(蒸発スピードを速める)か、蒸し焼き後に余計な水分を捨てるかしましょう

タレがない

『金銀賞集結セット』にはタレがついていません。せっかくおいしい点心セットが届いても「何味で食べるのが正解…?」と困惑してしまうでしょう。

逆に、タレがないということは自分好みの味で楽しめるというメリットでもあります。なんなら、『金銀賞集結セット』はどれもしっかりと味がついているので、タレなしでも十分おいしいですよ。

モーマンタイ!

【結論】四五六菜館『金銀賞集結セット』の総評

四五六菜館『金銀賞集結セット』
総合評価
( 3.5 )
メリット
  • 点心が手軽に楽しめる
  • 出来立てが味わえる
  • 半額で買えることもある
デメリット
  • 複数種類を同時調理できない
  • 水分が飛ばない
  • タレがない


四五六菜館の『金銀賞集結セット』は、3種類の点心が入っていて半額チャンスがあるお得なセットでした。

自宅調理をするので、皮はモチモチ底はカリカリの出来立て点心を味わえますよ♪

種類ごとに加熱時間・水の量が違って調理がちょーっと面倒くさいですが、作業自体は「フライパンで蒸し焼きするだけ」。以下のような方でも、安心してお取り寄せできるでしょう。

こんな人におすすめ
  • 出来立て点心を楽しみたい人
  • 冷凍総菜をストックしておきたい人
  • コスパ良くお買い物したい人
  • お店の味を堪能したい人

「四五六菜館」の店舗情報

本館【住所】
〒231-0023 横浜市中区山下町190番地
【TEL】
045-681-3456
新館【住所】
〒231-0023 横浜市中区山下町166番地
【TEL】
045-664-4569
別館【住所】
〒231-0023 横浜市中区山下町202-1
【TEL】
045-641-4569
飲茶館【住所】
〒231-0023 横浜市中区山下町137番地
【TEL】
045-641-4456
四五六菜館の店舗情報


四五六菜館は、横浜市内に4店舗を展開しています。店舗では点心だけでなく、肉料理、海鮮料理、麺、スープなど一通りの中華を楽しめますよ。

飲み放題やコースもあるので、団体様も安心!おいしい中華を味わいたい方は、ぜひ足を運んでみてください。

「四五六菜館」公式HPはこちら>>

【まとめ】『金銀賞集結セット』は心にゆとりがある方向け

今回は、四五六菜館の『金銀賞集結セット』を実食レビューしました。

撮影しながらだったので、調理がかなり面倒くさかったです。仕事と育児にてんてこまいな筆者はメンタルをやられました。“時短”が大好きな方にはおそらく向いていないので、注意してください。

ただ、調理自体はフライパンで加熱するだけなので難しくはないです。包丁も使わないので、しょっちゅう指に切り傷を作っちゃう方も安心してくださいね♪

※2024年1月現在の価格表です。場合によっては、価格・在庫状況が変わっている可能性もあります。

単品販売もあります。
「楽天」で見る>>



※本記事の内容は掲載当時のものです。場合によっては、商品の味・デザイン・価格等が変わっている可能性もあります。
※実食レビューは筆者個人の意見です。味の捉え方は人それぞれ異なるので、あくまで参考までに留めていただきますようお願いいたします。

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