【食の方舟／食物繊維入り生パスタ麺】実食レビュー：1袋にレタス約2.5個分の食物繊維ってどんなパスタ？

こんにちは、夏目ミノリです。

今回は、食の方舟（以下食はこ）が販売している『食物繊維入り本格生パスタ麺』を実食レビューします。

この記事では、『食物繊維入り本格生パスタ麺』の実食を介して商品を紹介しているので、

…といった悩みを解決できます。

【結論】食はこ『食物繊維入り生パスタ麺』の総評

食はこの『食物繊維入り本格生パスタ麺』は、好みがすごく分かれそうなパスタですね。

人によってメリットにもデメリットにもなり得るポイントが多すぎます。

例えば…

• 発酵臭が強い→「気にならない」「気になって食べられない」
• 麺が平たい→「柔らかくて食べやすい」「コシがなくて物足りない」
• 8人前600円→「1人前100円未満なんてコスパがいい！」「安くても美味しくないからコスパは悪い」

どんな商品であっても「良い・悪い」で意見が分かれてしまうものだと思いますが…『食物繊維入り本格生パスタ麺』に関してはかなり顕著に好みが分かれる気がします。

【概要】食はこ『食物繊維入り生パスタ麺』とは？

商品画像
メーカー	食の方舟 （食はこ）
価格	600円
内容量	8人前（200g×4袋）
カロリー	282kcal/100g
賞味期限	冷凍で約半年

食はこの『食物繊維入り生パスタ麺』は、イタリアンレストランやフレンチレストランにパスタを卸している麺屋さんと作った本格的な生パスタです。

最大の特徴は、「食物繊維入り」。

現代人が不足しがちな食物繊維をパスタで補えるとあって、健康志向の方を中心に注目されています。

種類は、「フェットチーネ」と「リングイーネ」の2種類で、好みに合わせて選択できるのも嬉しいポイントです。

食はこ『食物繊維入り生パスタ麺』の特徴

お取り寄せパスタって、どれも見た目が一緒なので、違いが分かんないですよね。

そこで、『食物繊維入り生パスタ麺』の特徴を紹介していきます。

• 1袋でレタス約2.5個分の食物繊維を摂取できる
• デュラム小麦100％使用でモチモチ食感を実現
• 冷凍OKで長く味わえる

1袋でレタス約2.5個分の食物繊維を摂取できる

『食物繊維入り生パスタ麺』は、1袋にレタス約2.5個分の食物繊維が入っています。

最近は野菜が値上がりすることも多いので、野菜以外からも食物繊維を補えるのは助かりますよね♪

あと、食生活の改善にもつながります。

…みたいな方にはぴったり！

デュラム小麦100％使用でモチモチ食感を実現

『食物繊維入り生パスタ麺』は、国産小麦ではなくデュラム小麦を100％使用して作られています。

【デュラム小麦とは？】
パスタやスパゲッティなどに使われていることが多い小麦
グルテンが豊富なのが特徴で、弾力の強い麺ができる

特に、食はこは質の高いパスタに仕上げるために、世界中の小麦粉から厳選したデュラム小麦のみを使用しています。

美味しさを追求しているから、お店のように本格的なパスタ料理を堪能できるらしいですよ。

冷凍OKで長く味わえる

『食物繊維入り生パスタ麺』は生パスタなので、常温では長期保存ができません。

しかし、『食物繊維入り生パスタ麺』は冷凍保存が可能で、冷凍すればその瞬間から約半年間保存が効きます！

「乾麺より生パスタが食べたいけど、急いで消費しなきゃいけないのがネックなんだよなぁ…」

って思っている方も、冷凍保存ができる『食物繊維入り本格生パスタ麺』なら安心ですよ♪

【使用例あり！】食はこ『食物繊維入り生パスタ麺』を実食

各種類のパスタを調理していきます。

フェットチーネ

熱量	282kcal
たんぱく質	2.3g
脂質	1.3g
炭水化物 （食物繊維） （糖質）	53.1g （2.8g） （50.3g）
食塩相当量	1.5g

麺が太いフェットチーネは、1本1本の存在感が強いせいか、量も少なく見えました。

茹で上がりを食べてみた印象としては、コンビニのフェットチーネパスタよりも薄く柔らかい感じ。

モチモチ感はあるけどコシはなく、パスタというよりはインスタントの平麺うどんに近いです。

あと、発酵臭もあります。

これはかなり好みが分かれそうですなぁ…。

使用例①きのことベーコンのクリームパスタ

使用例②ミートソースパスタ

リングイーネ

熱量	282kcal
たんぱく質	2.3g
脂質	1.3g
炭水化物 （食物繊維） （糖質）	53.1g （2.8g） （50.3g）
食塩相当量	1.5g

リングイーネは、もちもちっとしていて中華麺みたいです。

いいのか悪いのか、あまりパスタっぽくないですね。

あと、リングイーネもフェットチーネと同様に発酵臭のようなものがありました。

使用例①アサリと大根葉の和風パスタ

使用例②塩焼きそば

【重要】使ってみたから分かる『食物繊維入り生パスタ麺』の注意点4つ

『食物繊維入り生パスタ麺』をお取り寄せするなら、この4点はかなり重要！

• 茹でる用のお湯はたっぷり用意すべし
• 「1袋2人前」の目安を無視しない
• パスタソースは濃い味がおすすめ
• パスタソースを用意してから麺を茹でよう

主に調理時の注意点ですが…しっかりと確認しておきましょう！

【注意点①】茹でる用のお湯はたっぷり用意すべし

生パスタを扱う上では常識かもしれませんが、茹でる用のお湯はこれでもかってくらい多めに用意しましょう。

生パスタは、乾麺と違って表面に粉がしっかりとまぶされています。

お湯が少ないと、粉臭さや発酵臭が抜けない上に、お湯がとろんとろんに…。

「1袋を茹でるだけなのに鍋いっぱいにお湯を張るなんてもったいねーよ！」

分かります…分かりますけども…！

茹でる用のお湯はたっぷり用意すべし

【注意点②】「1袋2人前」の目安を無視しない

『食物繊維入り生パスタ麺』は1袋2人前（200g）なんですけど、ぶっちゃけそんなに量があるようには見えません。

だからといって勝手に茹でる量を増やすと、大変なことになります。

その結果…

パスタ膨張

・・・。

みなさん、

1袋2人前

テストに出ますよ。

【注意点③】パスタソースは濃い味がおすすめ

『食物繊維入り生パスタ麺』には、少し発酵臭のようなクセがあります。

あっさりとしたパスタソースだと、パスタの臭みが目立ってしまうので、できるだけ濃い味のソースを用意するのがおすすめです。

個人的には、ミートソース、カルボナーラ、ナポリタンあたりがいいんじゃないかな？と思ってます。

和風ソースはおすすめできません

【注意点④】パスタソースを用意してから麺を茹でよう

パスタの茹で時間は、2～3分とかなり短いです。

「パスタを茹でてる間にソース作りしよーっと！やっぱり料理は効率が大事よねー！」

なんて乾麺と同じような感覚で調理をしていると、ソースができる前にパスタが茹で上がっちゃいます。

【パスタを茹でるタイミング】
手作りソースなら、フライパンにソースを作り終えてから
レトルトソースなら、耐熱容器に移して温めてから

食はこ『食物繊維入り生パスタ麺』の口コミと評判

ちょっとした発酵臭も気になっちゃう繊細な私には、ちょっと食べづらいパスタだったんですけど、楽天やYahooでの星評価はわりと高いんですよね。

他購入者はどう感じたのか、口コミを見てみましょう。

基本的には良い口コミが多いんですけど、ちょくちょく酷評もありました。

何度もリピートしている方の中には、「今までとは別物のようなものが届いた」なんて声も。

「あたりハズレがある説」、濃厚な気がします。

お取り寄せするなら、その点を覚悟しといた方がいいかもしれません。

食はこを運営している「光生」の企業情報

食の方舟（食はこ）を運営しているのは、株式会社光生です。

会社商号	株式会社光生
設立	1974年11月19日
本社所在地	〒721-0963 広島県福山市南手城町2丁目21-4
TEL／FAX	084-999-7822／084-999-7823
公式HP	https://nest-in.jp/

光生は、食品スーパーを営んでいた経営者が立ち上げた企業です。

時代のニーズに合った事業展開を意識しており、現在は原料販売、EC事業、輸出販売といった事業を手掛けています。

そんな光生の取り扱い商品は、プロテイン、ナッツ、生麺、ドライフルーツ、お菓子などさまざま！

まとめ

今回は、食はこの『食物繊維入り生パスタ麺』を実食レビューしました。

ここまで発酵臭が気になるパスタとは、初めて出会いました。

もしかしたら、別のタイミングでのお取り寄せならこんなに気にならなかったのかも…？

どちらにしろ、品質にバラつきがあるのはあまり印象がよくないですよね。

ただ、2～3分ほどで茹で上がったり、冷凍保存ができたりなど、実用的なメリットもあります。

価格も安いし、美味しい麺が届くこともあるみたいなので、興味がある方は挑戦してみてもいいかも！